Ramazan yaklaşırken Ramazan hazırlıkları olanca hızıyla devam ediyor. Sofralarımızda her zaman görmek istediğimiz yufkalar, (diğer adıyla açmalar) açılıyor, yufkadan yapılan kesme makarnalar kesiliyor.
Yufkasız Ramazan’a girmek istemeyen aileler evlerde nüfus kalmadığı için biraraya gelip yardımlaşma usulüyle yufkalarını açıyorlar. Yufka açan bayanlar gazetemize yaptıkları açıklamada, “Her Ramazan öncesi yufka açıyoruz. Yufkayı çok seviyoruz. Onsuz Ramazan’a girmek istemiyoruz. Hele kesme makarnanın lezzeti bir başka oluyor. Aslında çok zahmetli bir iş. Hele ateşin karşısında onu kurutmak açmasından daha zor. Bugün piyasada 20 yufka 35-40 TL’den satılıyor. Bizim için her zaman hazır bir yemek oluyor” dediler.
