BEŞİKDÜZÜ(Kuzeyses)-Yaklaşık iki yıl önce Trabzon’da çalıştığı hastaneden emekli olan Mehmet Saraç, Beşikdüzü’ne gelerek simitçilik yapmaya başladı. Trabzon’un meşhur Trabzon simidi ile Beşikdüzülüler’i tanıştırdı.
İlçede iki yıldır Trabzon simidi satan Saraç gazetemize yaptığı açıklamada, “Trabzon simidi Trabzon’da ve Beşikdüzü’nde çok seviliyor. Müşterisi çok. Haftanın beş günü simit satıyorum. Sabahın erken saatlerinde simit satışına başlıyorum. Yazın günde 400, kışın ise 250 civarında sitim satıyorum. Yeni zamlardan simitte nasibini aldı. Şuan 6.50 TL’den bir simidi satıyoruz. Müşteriler, Allah senden razı olsun. Trabzon Simidi için Trabzon’a gitmemize gerek kalmıyor diyorlar. Sağlığım elverdiği müddetçe bu işe devam edeceğim. Beşikdüzülüler’i Trabzon simidinden mahrum bırakmayacağım” şeklinde konuştu.
